En 2012, con la pasión por crear opciones innovadoras y deliciosas, nació Monyolui. Durante las exposiciones en las que participamos, escuchamos atentamente a los asistentes, quienes nos compartían su deseo de encontrar productos reducidos en azúcar o sin azúcar, ya sea por cuidado personal o por condiciones como la diabetes. Inspirados por su necesidad y nuestro compromiso con la alimentación saludable, desarrollamos nuestra primera receta: una mermelada de piña y betabel reducida en azúcar que, gracias a esta conexión con nuestros clientes, conquistó su paladar y marcó el inicio de nuestra historia.